冷链食品外包装发现新冠活病毒,还能吃冷冻食品吗?

〖One〗、 流言：冷链食品外包装发现新冠活病毒，冷冻食品不能吃了 不久前，中国疾病预防控制中心发布消息称，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致人的感染。

〖Two〗、 进口冷链食品在严格监管和规范处理下可以安全食用，普通消费者遵循食品安全操作规范即可有效保障健康。 以下从风险分析、安全保障措施、消费者防护建议三方面展开说明：进口冷链食品的传染风险分析病毒传播途径：新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。

〖Three〗、 流言1：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能吃冷冻食品了！科学真相：正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。截至目前，全球8000多万确诊病例中，并未发现因直接食用冷冻食品而感染的案例。冷链食品外包装检测到病毒，主要与运输、储存环节的污染有关，而非食品本身具有传染性。

〖Four〗、 新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中，病毒可以在外包装表面存活一段时间，增加了检测出病毒的概率。

冷链食品还能否安心吃?

〖One〗、 冷链食品目前是有一定的“风险”的，尤其是进口冷链食品。因此为了个人生命安全考虑，食用冷冻食品时注意一些问题。

〖Two〗、 这也非常方便消费者查询食品是否处于安全期，只有这样买冷冻食品才会非常放心，大家才能安心饮食。

〖Three〗、 正规渠道购买的冷冻食品可放心食用国家防控措施严格：我国已将冷链物流管理提升至新高度，通过“人员关、工具关、信息关和处置关”四道防线，对运输工具、容器、信息登记和应急处置进行全面管控。进口产品及包装检出阳性，反而证明防控措施的有效性。

〖Four〗、 如果它是刚死不久就被立刻冷冻，并且冷链保存完好，那么在保质期内煮熟食用风险较低。但如果死亡时间过长才被冷冻，同样存在细菌滋生和毒素产生的风险，也不建议食用。无论是哪种情况，烹饪时都务必彻底加热，确保蟹肉完全熟透，以杀灭可能存在的寄生虫和部分细菌，这样吃得更安心。

〖Five〗、 目前，民众仍可安全食用进口车厘子。 根据2020年11月25日的数据，全国冷链食品监测显示，新冠病毒通过食品包装传播的风险较低，阳性样本主要来自食品外包装。 新型冠状病毒要实现传播，需要病毒保持活性且病毒载量足够高，目前的情况并不满足这两个条件。

青岛已采样178475份检测,未发现新增阳性病例

截至9月26日8时，青岛已完成178475份核酸检测，未发现新增阳性病例。 具体检测情况如下：密切接触者检测已排查密切接触者209人，全部实行集中隔离观察。血清抗体检测结果均为阴性。核酸检测进展：147人完成第二轮检测，62人完成首轮检测，结果均为阴性。密切接触者的密切接触者检测 已排查232人，全部实行集中隔离观察。核酸检测结果均为阴性。

浙江金华1份美国进口奥克兰猪手样品检出阳性

〖One〗、 浙江金华1份美国进口奥克兰猪手样品新冠病毒核酸检测结果为阳性，但涉疫货物未流入市场，已采取全面管控措施。 以下是具体情况：事件发现与报告2月9日上午，金华市冷链食品物防专班接义乌市物防工作专班报告，发现一批美国进口奥克兰猪手中1份样品新冠病毒核酸检测阳性。

多地通报检测阳性!西安方欣市场暂停进口冷冻食品交易

月13日和14日，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报在冷链环境中检出新冠病毒阳性，西安方欣市场已暂停进口冷冻食品交易。山东济南：11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

月12日，安徽省芜湖市一餐饮店进口厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒检测结果为阳性；陕西省卫生健康委通报，西安方欣冷冻副食品批发市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾外包装部分样本新冠病毒核酸检测结果阳性。

方欣海鲜市场检测出厄瓜多尔冻白虾核酸检测呈阳性，并要求各餐饮企业立即排查并停止经营一切海产品。但对于该微信群的聊天记录，记者多次拨打相关部门电话均无人接听，西安市市场监管局也表示未接到通知。

关于进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施的公告

〖One〗、 海关总署发布公告，进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施，以科学精准防控新冠肺炎疫情，保障产业链供应链安全，相关措施自2022年7月8日起执行，原2020年第103号公告同时废止。具体内容如下：新冠病毒核酸监测检测与境外企业监管海关对所有进口冷链食品（含食用农产品）实施新冠病毒核酸监测检测。

〖Two〗、 海关总署公告2022年第58号旨在优化进口冷链食品口岸疫情防控措施，通过科学监测、分级处置和强化境外源头管控保障安全，并自2022年7月8日起执行，同时废止2020年第103号公告。具体内容如下：核心目标公告以“科学、精准防控”为核心，旨在巩固国内疫情防控成果，同时保障进口冷链食品产业链供应链的安全稳定运行。

〖Three〗、 月8日，海关总署发布了第58号《关于进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施的公告》，该公告自印发之日起执行，并同时废止了海关总署公告2020年第103号。这一变动标志着“海关版熔断”措施的正式废止。